Саджа — кочующая птица, иногда совершает массовые вылеты за пределы ареала. Широко распространена в открытых ландшафтах северной части Центральной Азии. В Даурии гнездится нерегулярно, лишь в годы массового появления.
В начале апреля птицы прилетают на берега соленых озер небольшими стаями и образуют довольно крупные скопления. Во второй декаде апреля основная масса птиц улетает, а часть остается на гнездование. Самка делает гнездо-ямку в глинистом или щебнистом грунте, выстилает его скудной растительностью и откладывает 2 — 3 желтовато-палевых яйца с бурыми и грязно-серыми пятнами. Кладку насиживают самка и самец в течение месяца. Птенцы появляются в конце мая — начале июня. Их водят оба родителя. Во второй декаде июля молодые птицы начинают летать.
Питается саджа семенами растений и молодыми побегами ситника, солянки, чернобыльника.
Отлет птиц начинается обычно в конце сентября. Во время массовых кочевок, вызванных неблагоприятными погодными условиями, саджа мигрирует на большие расстояния.