В целом шерстный покров кавказской овчарки включает в себя несколько разновидностей волос. К ним относятся подшерсток, остевой волос и покровный волос. Подшерсток представляет собой тонкую, больше напоминающую пух, мягкую на ощупь шерсть, которая выполняет теплозащитную функцию. Подшерсток может обладать различной степенью густоты (в зависимости от места содержания животного, сезона и периода линьки). Обычно он хорошо развит и имеет более светлый оттенок, чем шерсть.

Шерстный покров у кавказской овчарки очень густой и не позволяет ей замерзнуть даже при сильном морозе

Перекрывают подшерсток более длинные остевые волосы. Они равномерно распределяются по всему телу овчарки и формируют общий внешний вид ее шерстного покрова. Наилучшее развитие остевых волос отмечается на туловище собаки, главным образом на спине. Это помогает создать надежную защиту от неблагоприятных погодных явлений и низкой температуры воздуха во время выгула собаки в осенне-зимний период. Покровные волосы также расположены на всем теле овчарки, однако более редко. Вокруг каждого волоска находятся поры, обеспечивающие нормальное дыхание кожи, снабжение ее кислородом.

Шерсть кавказской овчарки густая, длинная, с грубыми прямыми волосками. На голове и передних сторонах конечностей шерсть короткая, плотно прилегающая.

В зависимости от длины шерсти кавказских овчарок разделяют на длинношерстных и короткошерстных.

У длинношерстных собак остевой и покровный волос достигает 11-12 см в длину, на шее заметна грива, на передних и задних конечностях очесы и «штаны». Хвост толстый, пушистый.

У короткошерстных собак остевой и покровный волос достигает 6-7 см в длину, «грива», очесы и «штаны» отсутствуют.

Иногда выделяют третью, промежуточную, группу собак с удлиненной шерстью, без очесов и «штанов».

Наиболее густая шерсть бывает у кавказских овчарок, содержащихся на свежем воздухе.

Варианты окрасов кавказских овчарок

Окрас кавказской овчарки зонарно-серый.