Стандарт немецкой овчарки регламентирует не только экстерьер, но и необходимые черты характера, а также стиль поведения. Способности собак этой породы складывались на протяжении довольно долгого времени, поэтому очень важно сохранить их в будущих поколениях и не растерять в угоду экстерьеру.

Немецкая овчарка относится к служебным породам, для которых очень важны следующие черты характера: выдержка, настойчивость, бесстрашие, сила духа, жесткость, внимательность, уверенность в себе, энергичность, послушание, а также бойцовские и сторожевые качества. Ввиду того что у этих собак есть догообразные предки, упорство в борьбе с человеком и животными у них закреплено на генетическом уровне, а с помощью длительной селекции и специальных тренировок была выработана высокая степень адаптивности и универсальная функциональность. Немецкую овчарку можно обучить как поисковым, так и охранным навыкам. Специалисты всех стран мира утверждают, что эта порода является наиболее пригодной в любой области, где требуется служебная собака. К тому же немецкие овчарки прекрасно ладят с людьми, из них получаются очень хорошие компаньоны.

Ниже приводится таблица, в которой описаны черты характера и качества, которые должны наличествовать у чистопородной немецкой овчарки, а также показана нужная степень выраженности.