Рибофлавин регулирует окислительно-восстановительные
процессы в клетках, участвует в углеводном, белковом и жировом обменах, в
синтезе гемоглобина. Витамин В2 необходим для нормальной работы сетчатки глаз.
Недостаток рибофлавина возникает при отсутствии или
низком его содержании в пище, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Потребность в нем значительно повышается у беременных и кормящих самок
млекопитающих, а также при включении в рационы животных большого количества
жира, особенно при низком содержании в нище белка.
У хомячков при недостатке в пище рибофлавина
происходит сильное утолщение рогового слоя кожи, возникают конъюнктивиты, веки
склеиваются, начинает раздваиваться катаракта. У зверьков пояатяются
стоматиты: десны краснеют, на слизистой оболочке полости рта появляются
язвочки, изо рта течет слюна.
Шерсть у зверьков тусклая, взъерошенная. Молодые зверьки,
как и котята, и щенки, растут плохо, задерживается у них и рост волос.
Абсолютно у всех животных снижается устойчивость организма
к инфекции.
Для дефицита рибофлавина характерно сохранение у животных
аппетита.
Лечение. При появлении первых признаков заболевания
изменяют рацион животных.
Рибофлавин
содержится в пророщенном до белого ростка зерне, в гречихе, горохе, кукурузе,
картофеле, луке, моркови, свекле, листьях одуванчика. Кроме того — в пшеничных
зародышевых хлопьях, в сухих пивных дрожжах, в мясе, рыбе, говяжьей печени,
почках, яичном белке, коровьем молоке. |